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Hierba amarga


Pregunta: hierba amarga


De mi país en Calabria traje una planta de "hierba amarga" que hasta hace unas décadas se maceraba en vino para curar la pérdida de apetito y la pérdida de peso. ¿Dónde debo enviarle una hoja para saber a qué especie pertenece y el ingrediente o ingredientes activos? gracias

Respuesta: hierba amarga


Querido Domenico
hay muchas plantas que en Italia se llaman "hierbas amargas"; En Lombardía se les llama plantas de diente de león, que se comen al final del invierno, generalmente en Semana Santa, hervidas y condimentadas con aceite y vinagre. En gran parte de Italia se dice hierba amarga el tansy, una pequeña planta con follaje verde grisáceo, muy aromático; en Sicilia se llama hierba amarga, una pequeña planta con flores amarillas, cuyo nombre en latín es Erysimum cheiranthoides. Por lo tanto, no es tan fácil entender qué hierba amarga cultivas.

Vídeo: Hierbas amargas- Tu Vida en Balance (Septiembre 2020).